Основные ошибки при переходе на правильное питание

  Автор:
  1607

Сегодня тема здорового питания настолько популярна, что в бурном потоке информации бывает непросто определить, где правда, а где вымысел или расчетливый маркетинговый ход. Дельные рекомендации и полезные советы диетологов помогут разобраться в том, какие самые распространенные ошибки при переходе на правильное питание допускают те, кто решается кардинально изменить свой рацион в пользу здорового питания.

Основные ошибки при переходе на правильное питание

Основные ошибки правильного питания
для новичков и не только:

1. Чем больше – тем лучше

Многие из нас убеждены, что так называемые «здоровые» продукты можно употреблять без ограничения. К примеру, когда мы находим новую информацию о полезных свойствах того или иного продукта, мы прекращаем контролировать количество съеденной пищи.

На самом деле, некоторые из полезных продуктов весьма калорийны: например, в горсти, безусловно, полезных орехов содержится 500 – 600 ккал, а калорийность авокадо более чем в 2 раза превышает калорийность картофеля (210 против 86).

Еще Парацельс, знаменитый лекарь эпохи Возрождения, говорил, что любое вещество может быть, само по себе, и лекарством, и ядом, а тем или иным его делает количество, в котором вы это самое вещество (лекарство) употребляете. Конечно, это справедливо и для пищевых продуктов: все хорошо в меру.

Как найти ту самую «меру» или как правильно определить размер порции еды?

2. Сырые овощи и фрукты – самые полезные

Действительно, свежие овощи и фрукты полезны для нашего организма. Однако, нередко бывает и так, что эти продукты раскрывают свои лучшие качества именно в процессе готовки. Например, помидоры при нагревании высвобождают ликопен – природный антиоксидант. В сырых томатах его значительно меньше.

Многое зависит и от того, каким способом готовятся блюда из овощей и фруктов. Самым здоровым вариантом термической обработки считается пароварка. Приготовление еды на пару позволяет сохранить максимум витаминов и других полезных элементов благодаря тому, что еда готовится в собственном соку, при относительно небольшой температуре.

Основные ошибки правильного питания

3. Веганство – лучший путь для похудения

Абсолютный отказ от любых продуктов животного происхождения может привести к тому, что в вашей диете окажется дефицит тех или иных полезных веществ, в результате чего может пострадать не только ваше здоровье, но и красота.
Любая диета должна быть сбалансированной, только тогда она приведет к желанной цели: здоровому пищеварению, высокому жизненному тонусу, подтянутой фигуре и чистой коже.

Основные ошибки правильного питания

4. Стоит употреблять обезжиренные продукты и продукты с пометкой «light»

Многие из нас, кто решил перейти на правильное питание, считают, что на прилавках магазинов нужно выбирать «облегченные» варианты своих любимых продуктов: обезжиренные йогурты, творог и прочие продукты с пометкой 0% или «light».

Основные ошибки при переходе на правильное питание

На самом деле, в такой пище может содержаться огромное количество ненатуральных компонентов и вредных добавок, так что они далеко не всегда являются полезной версией обычных продуктов.

5. Глютен – лютый враг для тех, кто сидит на диете

Если вы не страдаете от непереносимости глютена – нет смысла злоупотреблять диетами, исключающими данное вещество. Пшеница и некоторые другие злаки, в которых содержится глютен (рожь, ячмень, овес), не причинят никакого вреда человеку, у которого нет соответствующего нарушения. Следовательно, отказ от продуктов, содержащих клейковину, не сделает вас здоровее или стройнее.

Основные ошибки при переходе на правильное питание

Безусловно, отказ от мучного может помочь вам избавиться от лишних килограмм, но, если вы замените любимый круассан на его безглютеновый аналог – пользы это не принесет. Определить, есть ли у вас непереносимость глютена и нуждаетесь ли вы в специальном рационе питания, поможет врач-гастроэнтеролог.

Если Вам понравилась статья, поделитесь ею, пожалуйста, с другими, нажав на кнопочки соц. сетей:

Подпишитесь на обновление блога и получайте свежие советы на свой п/я

Комментарии на Блог
29 комментариев
  1. Веганство я считаю баловством. Мясо надо начинать постепенно исключать с рациона только в преклонном возрасте, когда обмен веществ уже страдает. И энергия организма не расходуется, так как в молодости и уже нет надобности её так усиленно пополнять белками.

  2. Конечно, изменять диету резко и не получив нужные знания, опасно. Даже безусловно полезные для здоровья овощи в слишком большом количестве могут взбудоражить всю пищеварительную систему и, вместо пользы, принести вред. Лучше хорошо подготовиться, проконсультироваться у врача, чем потом лечить панкреатит или же гастрит.

  3. Все больше и больше задумываюсь о правильном питании, надо как-то основательнее покопаться в этом, чтобы не навредить себе. Спасибо за направление мыслей!

  4. Присоединяясь к вреду ярого веганства — некоторые дамы не могут забеременеть, пока не начнут употреблять в пищу мясные продукты (если, конечно, все необходимые вещества не поступают с теми же орехами, грибами и т.п.)

  5. Очень правильная статья! Спасибо! Особенное порадовал совет о том, что не стоит полностью отказываться от животной пищи. Это совершенно не полезно! Кожа обвиснет, волосы будут тусклыми, да и здоровье подорвать можно. И ещё отлично, что есть упоминание о продуктах лайт-версии. Забавно, когда худеющая девушка пьёт кока-колу лайт, надеясь на то, что она полезна для фигуры :-D

    • Или еще хуже — просто пьет кока-колу, фанту или похожие напитки. Я так же против того, чтобы отказываться от животной пищи. Не понимаю и не принимаю ни вегетарианства, ни тем более, веганства.

  6. я знала одного известного вегетарианца, который был очень толстым и умер где-то 50, так что думаю, важна еще и мера во всем!

  7. Не знаю, я если честно, то не стремлюсь перейти на раздельное или правильное питание. Что ем то и ем. А вот кто задумывается о правильном питании, тому информация полезна, без сомнения.

  8. В наше время в магазине нужно быть очень внимательным и читать этикетки. А то маркетологи очень хорошо работают в этом направлении. На лицевой стороне пишут одну информацию, а прочитаешь состав и сразу узнаешь много нового )) Все эти добавки-слова био, лайт, эко лишь маркетинговый ход. Поэтому захотеть перейти на правильное питание — это еще полдела, главное найти «правильные» продукты.

  9. я не делаю упор именно на обезжиренных или продуктах лайт, просто ем в меру, покупаю хорошие свежие продукты и готовлю сама… Не знаю, правильно, но мне так комфортно

    • Lara, скорее всего, это и есть правильное питание. Что может быть лучше, чем ощущение легкости и комфорта после принятия пищи.

  10. Сейчас столько информации, что дай Бог мудрости истину отличать. У меня муж пытается перейти на правильное питание, он все тщательно изучает.

  11. О правильном питании много споров. Но, слушая все эти споры, мы то продолжаем кушать. Пусть споры о правильном питании продолжаются, а всем нам нечего дожидаться конца спора, а сядем за стол и съедим то, что нравится.

  12. Согласна! Здоровое питание это не отказ от еды вообще, а баланс продуктов и отказ от ВРЕДНОЙ пищи.

  13. Да уж, а то мы вечно кидаемся из одной крайности в другую. Все правильно, все надо кушать, но знать меру. А еще лучше слушать свой организм.

  14. Чем старше я становлюсь, тем больше задумываюсь о правильном питании. Рацион питания должен быть разнообразным и можно кушать все, но в меру. Рыбу и морепродукты я никогда не любила, но ради здоровья я включила рыбу в рацион своего питания, при этом исключив колбасные изделия. Спасибо за статью.

  15. В наше время организовать правильное питание проблемно, согласна. И прежде всего из-за качества продуктов. Мы порой необоснованно доверяем продавцам и производителям продуктов. Спасибо за советы.

  16. Хорошая статья и правильные советы!!!Худеть нужно правильно!Спасибо! =)

  17. Как говориться — из крайности в крайность))) Правильное питание, многие расценивают по своему и начинают осознанно вредить своему здоровью, причем информацию черпают из сомнительных источников. Хорошая и полезная статья, которая надеюсь, многих поставит на верный путь!

  18. Я за натуральную еду, пусть ее будет немного, но хорошего качества. Уж лучше есть жирный творог, чем суррогат неизвестно из чего, от которого никакой пользы, а один вред.

  19. Интересная и полезная статья!

  20. Действительно, в информации о здоровом питании немудрено заблудиться. Причем, здесь пишут одно, там совсем другое, а еще где-то третье. Так начитаешься, бывает, и сидишь, думаешь: «А что делать-то?»

  21. Веганство не для меня. Не моё. Я не понимаю, как можно жить без творога, кефира, яиц, рыбы, морепродуктов. Да и зачем?
    Обезжиренные йогурты, творог и прочие продукты с пометкой 0% или «light» — дрянь, которую не стоит даже брать в рот.

  22. Виктория

    Действительно, тема правильного питания сейчас очень популярна, многие наконец задумались о своем здоровье! Сама на здоровом питании больше года, настроение и самочувствие на высоте! После каждого приема пищи не хочется впасть в спячку! Это главное!

  23. Да, согласны с Вами, очень многие не подозревают о том, что такое правильное питание и с чем это связано.

  24. Даже среди вегетарианцев много людей с лишним весом. На кашах можно еще больше поправиться, чем на мясе, рыбе или птице.

  25. Очень хорошие советы! Правильное питание — это базис нашего физического и психического состояния, и главный принцип, который мы должны соблюдать, переходя на правильное питание: не навреди себе! (а иногда и ближним ;) )

Оставьте ваш комментарий или вопрос