Вреден ли кофе для здоровья и чем его можно заменить

Ароматный кофе – один из самых популярных напитков россиян. Многие из нас и дня не могут прожить без чашечки бодрящего эспрессо. Но у таких заядлых кофеманов нередко возникает тревога за собственное здоровье. Поэтому вопрос: вреден ли кофе для здоровья или полезен, остается актуальными и по сей день.

Ни один продукт не собирал вокруг себя столько споров, как кофе. В СМИ можно найти массу самой противоречивой информации о пользе и вреде кофе. Я же хочу привести результаты последних исследований ученых о бодрящем напитке, а так же, для особо «кофезависимых», напомнить к чему приводит злоупотребление кофе и чем его можно заменить.

Польза кофе: результаты исследований

Так, вреден ли кофе для здоровья? У исследователей, на этот счет, есть хорошие новости, которые вселяют оптимизм:

• с употреблением кофе чаще всего связывают повышение риска развития болезней сердечно-сосудистой системы. Однако, проведенные исследования показали, что оснований для беспокойства нет, если у вас нет наличия или предрасположенности к заболеваниям сердца, либо факторов, способствующих их возникновению (физическая активность, питание, вес);

Однако риск развития болезней сердца может возрасти даже у здорового человека, если злоупотреблять количеством выпиваемого кофе за день.
Кроме того, стоит обратить внимание на сорт и способ приготовления бодрящего напитка. Так, молотый кофе, сваренный в турке/кофеварке наименее вреден для сердца, нежели быстрорастворимый кофе, заваренный кипятком.

• шведские ученые доказали, что пристрастие к кофе сокращает риск развития рака молочной железы. Это связано с тем, что в сравнении с другими пищевыми продуктами, в кофейных зернах содержится большое количество антиоксидантов, способных бороться с раковыми клетками;

• в кофе содержатся в большом количестве полифенолы – особые химические соединения, которые уменьшают износ клеток мозга и подавляют воспалительные процессы. А входящий в состав кофеин — предотвращает возникновение амилоидных бляшек в головном мозге.
  Благодаря полезным свойствам этих веществ, употребление кофе существенно снижает вероятность развития болезни Альцгеймера, которую в простонародье называют «старческим маразмом»;

• в качестве профилактики употребление кофе снижает риск развития и таких заболеваний, как: желчекаменная болезнь, инфаркт, астма, цироз печени, мигрень, гипертензия, атеросклероз и гиперхолистеринемия.

Что будет, если злоупотреблять кофе?

• как показали исследования, проведенные в Принстонском университете, злоупотребление кофе может привести к нарушениям в работе нервной системы. Испытывая систематический стресс при длительной стимуляции, нервные клетки истощаются, в следствие чего нарушается нормальная работа всего организма;

• медики предлагают простой критерий, позволяющий оценить количество выпитого кофе: если чувствуете, что после привычной порции кофе вы становитесь раздражительными, а вечером вам бывает сложно заснуть — вполне вероятно, что причина кроется в злоупотреблении любимым напитком;

• бывает и так, что чрезмерное употребление кофе дает противоположный результат. Когда вместо ожидаемого заряда энергии кофеманам приходится бороться с усталостью, сонливостью и ленью;

• кофе обладает мочегонным эффектом, что приводит к обезвоживанию. А хроническая нехватка жидкости в организме приводит к преждевременному старению кожи. Поэтому и ученые, и бьюти-специалисты советуют употреблять любимый напиток умеренно, чтобы кожа, как можно дольше, сохраняла упругость и молодость.

Чем можно заменить кофе: четыре бодрящих напитка

Взбодриться с утра можно и без традиционной чашечки кофе. Тем более, что существует немало вкусных и полезных альтернатив!
Вот лишь самые популярные напитки из тех, чем можно заменить кофе:

Вода с лимоном и медом

Для вашего организма стакан прохладной воды с лимоном и медом — это как прохладный душ, только принятый внутрь! Холод отлично тонизирует и бодрит, особенно по утрам, а лимон и мед дают организму полезную витаминную подзарядку

 

Крепкий зеленый чай

Зеленый чай содержит большое количество бодрящего кофеина. Кроме того, известны многочисленные полезные свойства зеленого чая: напиток богат антиоксидантами, способствует улучшению метаболизма и снижению веса.

 

Цикорий

Напиток из цикория – ароматная альтернатива кофе. Он прекрасно укрепляет нервную систему, повышает иммунитет и ускоряет метаболизм. Добавьте немного корицы – и вы совместите приятное с полезным!

 

Цитрусовый фреш

Все цитрусовые тонизируют тело и пробуждают нервную систему. Поверьте, даже фреш из половинки любого цитруса разбудит вас не хуже двойного эспрессо. Это витаминная бомба и настоящий заряд чистой энергии!

 

Решить, вреден ли кофе для здоровья, может каждый самостоятельно, полагаясь на личные ощущения. Но, в любом случае, к кофе следует относится как к лекарству, передозировка которого чревата неблагоприятными последствиями.
Помните об этом! Будьте бодры и здоровы!